岗位职责:  

1. 负责猪肉的分割与处理，确保肉品符合销售与加工标准；  

2. 根据不同部位进行精准切割，合理分配肉类产品；  

3. 维护刀具及操作工具的清洁与安全，保障作业效率；  

4. 配合仓储或销售需求，按时完成分割任务；  

5. 保持工作区域卫生，遵守食品安全与操作规范。

任职要求：  

1. 熟悉猪肉结构及分割流程，具备熟练的刀工技术；  

2. 工作认真负责；  

3. 具备良好的食品安全意识，持有健康证者优先；  

4. 有团队协作能力，服从工作安排；  

5. 能够按时完成分配任务，具备较强的责任心。